Wer hat Löwenzahn-Ideen?

Bei uns neben dem Haus wächst Löwenzahn in Hülle und Fülle *freu!*. Das heißt für mich: Einfach rausgehen, pflücken und verarbeiten. Mehr "aus der Region" und frischer geht wohl nicht ;-).
Ich mache Löwenzahnsalat mit Tomaten. Und ich mixe es in meine Smoothies.

Was macht Ihr alles mit Löwenzahn? Habt Ihr noch irgendwelche innovativen, leckeren Ideen, wie man ihn verwenden kann?
Über Anregungen würde ich mich sehr freuen!

Liebe Grüße von
Iris

Wiederentdeckt...

- Banane, Spirulina, Soja-Reis-Drink, Cornflakes -

... habe ich für mich vor kurzem Spirulina. Wenn es mal schnell gehen muß, ist das eine tolle Möglichkeit, megaviel Chlorophyll zu konsumieren. Spirulina ist für mich irgendwie faszinierend-merkwürdig, sowohl von der Konsistenz als auch vom Geschmack her.
Cornflakes sind eigentlich nicht so mein Ding, sie sind mir imgrunde zu junkfood-mäßig, doch ich hab sie vor einiger Zeit mal gekauft und sie müssen ja aufgebraucht werden. Und sie sind in dem Fall wenigstens bio und frei von Zucker. Immerhin.

Mit lieben Grüßen für den Wochenbeginn!
Iris

Mein Frühstück...

... war heute ein grüner Smoothie, schön sämig, damit er mich möglichst satt macht:
Banane, Apfel, Feldsalat, Leinsamen, Sesam, Leinöl.

Seit ca. 2 Wochen esse ich vermehrt Rohkost und vermeide möglichst glutenhaltige Produkte. Ich hatte schon seit geraumer Zeit festgestellt, daß ich nach dem Abendbrot immer erhöhten Puls bekam, sehr unangenehm, und daß meine Nase irgendwie "dicht" wurde. Da muß ja eine Unverträglichkeit dahinter stecken, daher nun mal viel Rohes, keine Milchprodukte (auf die immer mehr zu verzichten ich eh vorhatte), kaum Getreide. Es geht mir besser damit, nur habe ich schon fast 2 kg abgenommen, was ich gar nicht will, da ich sowieso schon sehr schlank bin... :-/

Ich bleibe aber dran, denn es macht Spaß und mein Mixer zaubert mir die tollsten Sachen :-)

Habt einen schönen Sonntag!
Liebe Grüße von Iris

Mal schauen...

Liebe Mitblogger!
Ich freue mich, meinen neuen Blog zu eröffnen, auf dem es - nach bisheriger Planung - vor allem um tierleidfreie, gesunde, naturnahe Ernährung gehen soll, diesbezüglichen Erfahrungsaustausch und um gegenseitige Inspiration, welche auch den seelisch-geistigen Bereich mit einschließt.
Mal schauen, was dann tatsächlich draus wird... ;-)
Es grüßt Euch
Iris